食堂承包是企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理的行為，而食堂承包合同書，恰恰正是在食堂承包的過程中，明確承包雙方權(quán)利與義務(wù)的合同文本，一式兩份，分別交由承包雙方持有。
在平等的法律條件下，雙方約定按照合同規(guī)定執(zhí)行的契約性文件。如中途有一方違背合同上的相關(guān)規(guī)定，則視為合同違約。應(yīng)承擔相應(yīng)的違約責任。下面就由旺記餐飲公司整理有關(guān)食堂承包合同違約責任方式的相關(guān)內(nèi)容。以供有需要的客戶閱讀，希望能對大家有所幫助。
一、強制履行
《合同法》第一百一十條規(guī)定“當事人一方不履行非金錢債務(wù)或者履行非金錢債務(wù)不符合約定的，對方可以要求履行”。如果對方仍不履行的，守約方可以經(jīng)仲裁或訴訟確認后，申請法院強制對方履行。
二、賠償損失
《合同法》第一百一十三條規(guī)定“當事人一方不履行合同義務(wù)或者履行合同義務(wù)不符合約定的，在履行義務(wù)或者采取補救措施后，對方還有其他損失的，應(yīng)當賠償損失。”第一百一十三條規(guī)定“當事人一方不履行合同義務(wù)或者履行合同義務(wù)不符合約定，給對方造成損失的，損失賠償額應(yīng)當相當于因違約所造成的損失，包括合同履行后可以獲得的利益，但不得超過違反合同一方訂立合同時預(yù)見到或者應(yīng)當預(yù)見到的因違反合同可能造成的損失。”
三、支付違約金
《合同法》第一百一十四條規(guī)定“當事人可以約定一方違約時應(yīng)當根據(jù)違約情況向?qū)Ψ街Ц兑欢〝?shù)額的違約金。也可以約定因違約產(chǎn)生的損失賠償額的計算方法。
約定的違約金低于造成的損失的，當事人可以請求人民法院或者仲裁機構(gòu)予以增加;約定的違約金過分高于造成的損失的，當事人可以請求人民法院或者仲裁機構(gòu)予以適當減少。”
四、修理、更換、重作、退貨、減少價格或者報酬
《合同法》第一百一十一條規(guī)定“質(zhì)量不符合約定的應(yīng)當按照當事人的約定承擔責任。對違約責任沒有約定或者約定不明確的，依照本法第六十一條的規(guī)定仍不能確定的，受損害方根據(jù)標的的性質(zhì)以及損失的大小，可以合理選擇要求對方承擔修理、更換、重作、退貨、減少價格或者報酬等違約責任。”
五、擔保責任
依照《擔保法》規(guī)定，為合同履行提供保證、定金、抵押、質(zhì)押、或者留置等方式擔保的合同當事人或者第三人，在被保證的合同當事人違約的情況下，要按照擔保合同的規(guī)定，承擔違約責任。
六、當事人約定的其他違約責任方式
在不違背法律原則及有關(guān)規(guī)定的情況下，合同當事人可以約定其他違約責任。
